Столовые ножи. Российская Империя

Состояние отличное. Этими изящными столовыми приборами можно пользоваться по сей день. Ручки - серебро. 84 проба.

Рабочая часть - сталь с фабричным клеймением Вырапаева.1900 г., мастер,, Николай Павлов,

Длина ножей 27см. Состояния лезвий - отличное, как новые.

Чайные серебряные ложки 84 пробы – популярные изделия, которые сегодня стоят достаточно дорого. Серебро 84 (875 современной) пробы – сплав высокой прочности. Именно поэтому его использовали для создания посуды и других крупных изделий, которые могут ежедневно использоваться. Их можно безбоязненно эксплуатировать, чистить и мыть, изделия не потускнеют (они имеют покрытие эмалью или позолотой) из-за этого и не потеряют привлекательный внешний вид. 84 проба серебра – клеймо, относящееся к золотниковой системе, зародившейся в Царской России. Примечательно, что еще в восемнадцатом веке были популярны свыше десятка различных проб (в зависимости от процентного содержания серебра в сплаве). Но уже к концу девятнадцатого века востребованными остались всего четыре. Царская проба 84 входила в эту четверку.

Это клеймо подразумевает под собой, что в изделии, изготовленном из сплава, содержится 84 части серебра и 12 частей примеси (преимущественно меди). Интересно, что издавна для установления веса изделий из золота использовались золотые монетки. А с 1711-го года золотник стали использовать в качестве официальной меры массы любых благородных металлов. Помните, что один золотник соответствовал 1/96 русского фунта. Именно поэтому чистым считали серебряный сплав, содержащий не менее 96 частей серебра.

Историческая справка. фабрикант Российской Империи Ф.М. Варыпаев

Начало мастеровой карьеры Варыпаева Федора Михайловича - замки, приготовленные из медного сплава и стали (по этой причине почти все пошедшие до нас замки имеют сгнивший внутренний запорный механизм – прим.авт.). Корпеть над слесарными тисками и колдовать в литейной он начал еще подростком, приняв эстафету от родителя, почившего в 1833 году. Спустя десять лет, перейдя от простых замков к солидным запорным устройствам, обладавшим красивыми формами, снабженным секретами, он (крестьянин графа Шереметьева, с. Павлово) добился «Публичной похвалы за замки обыкновенные и медные литые» на «Третьей в Москве выставки российских мануфактурных изделий 1843 года», где впервые представил свою продукцию. Производство замков старшим Варыпаевым было основано с 1813 года

Настоящий успех к Ф.М. Варыпаеву пришел с обращением его к ножевому производству, когда благодаря не только старанию и трудолюбию, но и ловкости, предприимчивости, удаче он превратился из заурядного мастерового во владельца крупного сталеслесарного заведения, выпускавшего в год товара на 60-70 тысяч рублей. Именно ножевой товар поставлял Варыпаев царствующему дому Романовых, именно он принес ему громкую славу на российских и международных выставках».  1861 год - был самым результативным на всякие награды: - 22 февраля 1861 года, от Императорского вольного экономического общества - За производство хирургического инструмента и за замки - малую серебряную медаль; - Выставка русских мануфактурных произведений в С.-Петербурге 1861 года (Варыпаев Федор Михайлович, временно-обязанный крестьянин, с. Павлово) - За представленные ножевые изделия и хирургические инструменты - большую серебряную медаль. Ежегодно выделывает различных стальных изделий на сумму до 75 тыс. руб.; - Нижегородская выставка 1861 года - За хирургические инструменты и прочие стальные изделия - большую серебряную медаль; - 31 марта 1861 года, от Медицинского департамента Министерства Внутренних Дел (Временно обязанный крестьянин Ф. М. Варыпаев ) - За представленные хирургические инструменты - похвальный лист и подарок набора хирургических инструментов. ( "Обозрение Санкт-Петербургской выставки русской мануфактурной промышленности 1861г:- “временно обязанный крестьянин Ф. М. Варыпаев, производящий ежегодно разных изделии на 75,000 руб. сер. Им представлена весьма большая коллекция: винтовальные доски, коловороты, щипцы, замки, бритвы, ножи, ножички и проч. и проч., и все превосходной работы; но самыми любопытными предметами, в этой коллекции были отличной отделки хирургические и акушерские инструменты, как нам сказывали, достоинства самого высокого...).  - Международная выставка промышленности в Лондоне 1862 года - Удостоен почетного звания за ножи, ножницы и т.п. Перечень представленных товаров до 30 наименований (в основном все виды ножей, бритв, ножниц). Приглашен быть членом британского Общества поощрения наук, искусств, мануфактур, земледелия, торговли. - Нижегородская ярмарка 1863 года - Награжден серебряной медалью с надписью «За усердие», для ношения в петлице на Аннинской ленте; - На Пятой Московской выставке русских мануфактурных произведений 1865 года (Варыпаевы Иван Алексеевич и Федор Михайлович, крестьяне, с. Павлово) - награждены правом изображения Государственного герба. Рабочих от 15 до 30 человек и вне фабрики до 100 человек. Годовое производство от 35 до 50 тыс. руб. сер.

- Парижская всемирная выставка 1867 года (Варыпаевы Федор Михайлович и Иван Алексеевич, с. Павлово). Перечень представленных товаров до 20 наименований (в основном все виды ножей, бритв, ножниц); - Всероссийская мануфактурная выставка в Санкт-Петербурге 1870 года (Варыпаев Федор Михайлович с племянником Иваном Алексеевичем, с. Павлово) - Фабрика стальных изделий основана в 1813 году, а с 1858 года на ней выделываются хирургические инструменты. Ежегодно вырабатывается до 12 тыс. дюжин ножей и ножницы на сумму до 52 тыс. рублей, хирургические инструменты на 3 тыс. руб. На фабрике паровая машина в 8 сил и станки: самоточный, товарный, сверлильный. Работают на фабрике до 60 человек, вне – до 200; - Московская политехническая выставка 1872 года (Варыпаевы Василий и Федор, с. Павлово) - Демонстрировали коллекцию выделки ножей, ножниц и железных замков, готовые изделий. Фабрика стальных изделий находится в Нижегородской губернии, Горбатовского уезда, в селе Павлове, основана в 1813 году. На ней находится паровая машина в 8 сил, 65 колес для полировки, 1 сверлильный и 1 токарный станки, 10 горнов при фабрике и до 20 и более вне ее, на фабрике 80 человек рабочих, а вне ее до 300 человек. В год выделывают до 15 тыс. дюжин разных ножей и ножниц на сумму до 75 тыс. руб. серебром; - Венская всемирная выставка 1873 года (Варыпаев Федор Михайлович с племянником Иваном Алексеевичем, с. Павлово) - Стальные изделия: ножи и ножницы; вырабатывается в течении года до 15 тыс. дюжин разных ножей и ножниц, на сумму до 75 тыс. руб. Паровая машина в 8 сил, с приводом на 65 полировочных колес. Рабочих на самой фабрике до 80 чел. и вне ее более 300; - Выставка(?) 1880 года – серебряная медаль; - Всероссийская художественно-промышленная выставка в Москве 1882 года (Варыпаев Федор, с. Павлово) - награжден правом изображения Государственного герба - За постоянное совершенствование производства ножевых изделий, высокое качество их, при чрезмерно высокой и ровной полировке, и в высшей степени разнообразный и изящный выбор форм, между которыми многие по рисункам русских художников, с вытравливанием лезвий украшениями из русского орнамента и поговорок. - По представлению Министерства Финансов об особенных трудах по Всероссийской промышленно-хозяйственной выставке 1882 г. в Москве и полезной деятельности на поприще отечественной промышленности награжден серебряной медалью для ношения на груди на Аннинской ленте с надписью «За полезное»; - Всероссийская промышленная и художественная выставка в Нижнем Новгороде 1896 года (Варыпаев Федор Михайлович, горбатовский купец, придворный поставщик, фабрика стальных изделий, с. Павлово) - награжден правом изображения Государственного герба на изделиях - За долголетнюю полезную деятельность по производству ножевого товара и хорошее его качество. На фабрике имеется паровая машина в 60, 8 сил, взамен ее поставлен в настоящее время керосиновый двигатель, как более удобный. Применены взамен ручной работы, улучшенные технические приемы, сверлильный и токарные станки, станок с круглой пилой для резки ручек к ножам. Приводимые в движение керосиновыми двигателями, два пресса для прессования различных предметов. Рабочих 70 чел. мужч. – на стороне около 200 мужч., - 20 женщ.; - работают по 13 час., средн. зараб. плата от 12-30 р. в месяц; сырые материалы покупают в России и за границею, приблизительно на 10 т. р., а также перламутр, слоновая кость, черное дерево, черепаха, пальмовое дерево и проч. Сбыт в Россию и за границу в Болгарию. На Нижегородской ярмарке покупают для Персии, Хивы, Бухары и Сибири.

Во время посещения государем императором с государыней императрицею Нижнего Новгорода в 1858 году - Ф.М. Варыпаев поднес их императорским величествам стальные изделия и получил в награду серебряную медаль с надписью «За полезное» для ношения в петлице на Станиславской ленте