Супница из фарфора и блюдце Limoses.

Франция. Начало прошлого века (или конец 19-ого). Порционная индивидуальная супница с тарелочкой для хлеба из столового сервиза какого то вельможи (золоченая монограмма на поверхности предметов). Антикварный фарфор... Limoses (Лимож).

Изящный и красивый предмет, состояние отличное. Прекрасный подарок для любителей качественного старинного фарфора.

• Чашка размером 10 х 7 см.
• Блюдце 25 х 15 см.

Историческая справка:

Не приходится удивляться происхождению самого слова «суп» - конечно же, его родиной стала Франция, известная своим гурманским подходом к еде. И хотя слова «soupe», в переводе с французского «похлебка», и привычное «бульон» (bouillon – мясной навар, фр.) прижились во многих европейских языках как общее название блюда, у каждого народа есть свои знаменитые супы.

Французские луковый и буйайбес,  испанский гаспачо, итальянский минестроне, венгерский гуляш, русские щи, украинский борщ, кавказские шедевры харчо и хаш, узбекский лагман, корейское куксу, китайский «вонтон» - разве найдется человек, не оценивший по достоинству хотя бы одно такое блюдо?

Именно с супов мы начинаем знакомство с бытом и культурой другого народа, потому что нет более «народного» блюда, чем суп.  В свое время Петр Вайль и Александр Генис писали в своей книжке «Русская кухня»: «Настоящий классический суп распространен лишь у тех народов, где бедность понукала изобретательность.

В Западном полушарии мы обнаружили пристрастие к супам только на Карибских островах, где этот обычай сохранился со времен рабовладения». 

Кто-то сказал, что вместе с продуктами в одной кастрюле варятся история, традиции и таланты.Варятся в кастрюле..., а подаются супы - в супнице.

Супница, бульонница, бульонка, супник представляет собой определенный вид столовой посуды, предназначенной для подачи супов, бульонов, гуляшей и прочих первых блюд.

Прародителями супницы стали древние котлы, кастрюли и прочие емкости, которые использовались для варки различных супов. Особенную популярность супницы обрели в 17 и 18 веках в странах Европы. Именно в этот период были созданы самые изысканные и богато украшенные супницы.